04 January 2017

Fitsa Hats Ala Bolmut



Yuhuuu!! 


Berhubung masih dalam suasana liburan kayaknya kagak afdol deh kalau ngak ngereview apa aja yang kita lakukan selama liburan, baik itu holiday ditempat cozy dan instagram-able, mencicipi makanan yang lagi nge-hitz, nyobain pengalaman seru yang anti mainstream dan pokoknya segala hal yang berkaitan dengan liburan.


Selama liburan ini seperti biasa gue pulang kampung ke Bolaang Mongondow Utara. Selalu ada aja yang dikangenin kalau balik kekampung halaman yang dinobatkan sebagai Kabupaten Padi ini, baik itu orang rumah, temen – temen, makanan rumah, kenangan dan mantan. Hohoho yang terakhir itu ngasal :D


Ngebahas persoalan makanan, kali ini gue mau review makanan favorite dan selalu jadi hidangan special gue tiap kali pulang kampung. Biar terkenal manja diseluruh pelosok nusantara iya khaann ? Cuss.. nama aslinya ‘ B E I L ‘ dan nama gaulnya ‘ P I Z Z A B O L M U T ‘ namanya di modernisasi sikit biar *quequinian~ Tsaaahhh..


Anyway kenapa di namain PIZZA, yah karena bentuknya bulat dan atasnya ditaburin toping look like PIZZA.


Okhayyy… Kalau Habib Novel punya FITSA HATS asal Italia :p


Bolmut gue punya FITSA BOLMUT yang ngak kalah enak dengan PI*ZA HUT ala Amerika. Taste nusantara asli. Makanan legend seentero Bolmut. Sedap gilerr


Dari segi bahan. FITSA Bolmut ini berbahan dasar primer dari Sagu. Tau tak Sagu ? itu tuu yang sering dinyanyiin..


Itu Lagu peak!


Okey. Maapkeun! iya Sagu. Makanan yang ngak asing dilidahnya orang timur. 


Dan berbahan dasar sekunder yaitu ikan halus, kelapa parut, cabe, bawang batang, dan kemangi yang dicampuraduk dan dirempahin terlebih dahulu. Kesemuanya itu berfungsi sebagai toping diatas sagunya. Kalau Pizza ala barat topingnya Sosis dan Cheese. Pizza Bolmut lain lagi traditional version.. 


Cara masaknya gampang, terdiri dari dua cara, bedanya hanya terletak pada peralatannya.


Kalau versi dulu peralatan masaknya pake tungku, dan dipanggang di wajan yang terbuat dari tanah liat a.k.a Donongea, tapi kalau versi sekarang peralatan masaknya pake kompor hock, katanya sih biar ngak ribet #padahalmahmalas :D tapi wajannya tetap harus Donongea. Sagu dan topingnya kemudian ditabur diatas Donongea dan panggang. Tunggu masak. Siap deh disantap. 


Tapi mau versi masak dulu atau sekarang asal wajannya tetap DONONGEA rasanya tetap super nikmat. 


Nikmatnya kalah sama nikmatnya bercinta. Wkwkwk ngak lucu -.-



Paduan antara rasa rempah, ikan halus, dan sagunya berasa tawuran dimulut. Enaknya ituloh kayak ngerjain soal matematika yang nilainya 0 semua. Tak terdefinisi~


Kata orang Bolmut 1 Donge(1 Buah) ngak cukup! Bikin nagihhhh dan ileran.


Jadi ?


Gimana ? 


Iler ngak ? 


Monggo dicobain dirumah atau kunjungi langsung kampung gue Bolmut. #explorebolmut


Tapi ingat!! Kalau mau nyoba bikin sendiri buat topingnya harus pakai ikan halus bukan ikan sejenis hiu, boleh juga si pake hiu, tapi ntar disuir biar ngak segede gaban, pake cabe asal bukan cabe – cabean. Ciao!


29 comments:

  1. Hahaha anjir. Bawa-bawa fitsa hats pulak.

    Nggak terlalu sering makan-makanan dari sagu, sih. Lengket. Udah gitu kata orang tua, nanti di lambung nempel. :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha biar farokaaah.. #apahubungannya?

      yelah ini teori dari mana makan sagu lengket di labung :v

      Delete
  2. Hahaha jadi kangen rumah. ����

    ReplyDelete
  3. Hahaha... ada fitsa hats asli Indonesia.

    ReplyDelete
  4. Kok jadi nya serem sech pake sagu, itu ngak lengket2 ???

    ReplyDelete
  5. Segala Habib Novel dibawa-bawa. Fiksi atau nonfiksi btw?

    Itu apaan sagu dinyanyiin jadi lagu. Maksa nih. Wqwq. Kok pizza pake sagu, sih? Wahaha. Udeh kayak cireng aje. :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. fiksi sama non colab yog

      dimodif cuy biar indo dikit.

      Delete
    2. Bisa-bisa.

      Btw, mana tulisan barunya anjir?

      Delete
  6. Gue jadi penasaran sama wajan DONONGEA itu bentuknya gimana? Gue cari di google, dengan keyword 'wajan donongea' yang keluar malah 'wajah donghae', apaan coba.

    ReplyDelete
    Replies
    1. wkwkw do googli pula. secanggih google jg ngk ada yuu. kKK

      Delete
  7. wowww rajinnya bikin pizza mbak, udah lama banget nih gak makan pizza, setahun ada kali XD

    ReplyDelete
    Replies
    1. pizza KW ini mah mbak evrina, kalau pizza beneran saya juga jarang. Heheh

      Delete
  8. Kenapa waktu liat makanan itu, jadi inget sagu rangi.... dan sekarang perut keroncongan pingin sagurangi.. kaga nyambung emang tapi jadi lapar begini...padahal udah jarang yg jual ._.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sagu rangi ?? boleh juga tuh dicobain..

      Delete
  9. ngakak duluan fitsa hatz rasa tapir dari mamarika baca ini mbak lol

    ReplyDelete
    Replies
    1. widihhh,,, ada juga rasa congek dri paparika. LOL

      Delete
  10. wow bolaang mongondow, dulu kenal pertama kali daerah ini dari Persibom, belum bubar kan ya?
    fitza tapi bahannya sagu.. penasaran. kirim dong ke semarang

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wah wah kenal persibom juga ?? ihhh kenalnya dari mana mas tomi ? belum bubar mereka mas, tapi karena ada pemekaran daerah baru jadi ada juga klub yang namanya Persibolmut.

      Kalau bisa dikirim bolehlah mas, tapi nanty ampe semarang jadi basi.

      Delete
  11. hahaha kaakk, aku baru baca judulnya udah ngakak duluan, ihh kamu mah ada-ada ajaa :))

    Tapi aku pas liat gambar, pinggiran bolmutnya kok keliatan kayak cireng ya? mau dong kak dibikinin, mau iciipp

    ReplyDelete
    Replies
    1. syukurlah kalau bikin ngakak :)

      yuuppp almost like cireng bedanya ini dipangang, cirengnya di goreng

      Delete
  12. gue fix penasaran rasanya wheheh, sagu gitu yaaa,,,tadi pasliat sekilas kaya kerupuk

    ReplyDelete
  13. ini asllinya dari mana deh?
    bolmut itu nama apa?

    ReplyDelete
  14. pizza sepertinya enak..pizza jowo iki mbak

    ReplyDelete
  15. Makanan sagu bisa jadi kek gini, ya? hehehe. Baru tau juga sih. Kalo aku makan sagu cuman pake gula sama kelapa.

    Terus, kalo nggak, buat bubur sagu yang lengket dan bikin seharian gak pengen makan. Kenyang banget soalnya.

    ReplyDelete